Littérature et cuisine - Auteurs commençant par la lettre T

Quand les auteurs parlent de cuisine

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Le viandier - Moitié du XIVème siècle

Le Viandier

Une interview exclusive par le Chef Simon (2002)

La cuisine cannibale

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Rétro mais pas dépassé, le poireau vinaigrette traverse les années sans prendre une ride.

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Au beurre persillé, dans une quiche ou un feuilleté, l'escargot a ses amateurs.

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L'omelette un apprêt typique de la cuisine française.

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