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Littérature et cuisine - P

Tous les auteurs commençant par la lettre P.
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Quand les auteurs parlent de cuisine

Index des auteurs de textes culinaires. Cliquez sur la première lettre de l'auteur recherché.

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P comme...

Papin (Denis)
Papin (Denis)

Continuation du Digesteur ou manière d'amollir les os

Perec (Georges)
Perec (Georges)

Fiches cuisine à l'usage des débutants - L'Infra ordinaire - La vie mode d'emploi

Pic (André)
Pic (André)

Portrait

Pietri (Maxime)
Pietri (Maxime)

Chroniques culinaires

Point (Fernand)
Point (Fernand)

Portrait

Ponge (Francis)
Ponge (Francis)

Le parti pris des choses

Pont (François)
Pont (François)

Dîner d'état à l'Elysée

Proust (Marcel)
Proust (Marcel)

Du côté de chez Swann.

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Pommes cocotte, pommes château...

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aux oeufs et à la crème

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Ouvrir les filets - Désarêter et farcir

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Technique nécessaire à la réalisation des galantines.

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