1. Accueil>
  2. Apprendre la cuisine>
  3. Produits alimentaires

Produits alimentaires

Petite encyclopédie des produits alimentaires

Fraises, chocolat, foie gras, champignons... et beaucoup d'autres classés par catégories.

La suite après cette publicité

Produits

En cuisine, il n'existe pas de secret, pas de martingale. Pour réussir les recettes des plats que vous aimez, vous devrez apprendre les techniques indispensables et connaître les produits.

La suite après cette publicité

En savoir plus

Si vous ne trouvez pas le produit que vous recherchez, n'hésitez pas à nous le faire savoir !

Retrouvez également tous nos grands dossiers thématiques et tutos : barbecue, tartares et carparccio, buffets froids, etc.

Maîtrisez vos cuissons !

La thermo sonde permet une cuisson parfaite de vos viandes à la juste température.

Voir aussi

Les noix
Les noix

Les noix, des fruits à coque aux nombreux bienfaits

Les cerises
Les cerises

Burlat, montmorency, coeur de pigeon, cherry, napoléon, bigareaux... les cerises font partie des fruits à noyaux et non des fruits rouges malgré leur couleur vermeil.

L'éplucheur peaux fines
L'éplucheur peaux fines


Il épluche tout !

La mandoline japonaise
La mandoline japonaise

Plus légère qu'une mandoline classique, elle taille aussi plus finement !

La mandoline
La mandoline

Grâce à la mandoline vous taillerez facilement en tranches fines, en julienne, en bâtonnets.

Coulis de fruits jaunes
Coulis de fruits jaunes

Coulis de pêches, abricots et fruits exotiques

Clafoutis aux abricots
Clafoutis aux abricots

Un clafoutis d'été aux saveurs contrastées acidulées et sucrées, ou flognarde pour les puristes.

Forum

ChefSimon.com 2022. Tous droits réservés. v3.9.1