Recettes les plus aimées : Légumes façon tajine à la saucisse de morteau, Oeufs bénédictine, Bonbons aux abricots secs, aux noix et à la noix de coco...

Légumes façon tajine à la saucisse de morteau

VEB

Trois saucisses de morteau découpées en morceaux, du potiron du jardin à placer, des branches d’épinards frais, quelques épices, une cuisson au four. La maison qui embaume et voici un plat sans beaucoup de préparation qui va remplir son office, nous rassasier avec une cuisson saine. Union improbable celles des épices pour tajine et la saucisse morteau. Ils s'unirent et vécurent heureux !

Oeufs bénédictine

Les filles, à table !

Les œufs Bénédicte, de l'anglais Eggs Benedict, une belle recette née à New York, parfaite pour le petit déjeuner ou un brunch entre amis. Ultra gourmande et bien consistante, cette recette est composée d’œufs pochés, de toasts, de bacon frit et de sauce hollandaise.

Bonbons aux abricots secs, aux noix et à la noix de coco

SucreEtEpices

Aujourd'hui je vous propose des bonbons pour accompagner vos boissons chaudes ou pour un encas. Ils sont on ne peut pas plus faciles et rapides à faire, prêts en 15 minutes seulement et sans cuisson. De plus, leur préparation ne nécessite que 4 ingrédients ! Aussi, ils conviennent aux personnes intolérantes au gluten, car ils n'en contiennent pas. Au niveau du goût, ils ne sont pas trop sucrés, voire légèrement acidulés grâce aux abricots secs et ont un goût prononcé de noix de coco. Un vrai délice !

Saint Jacques au sésame, laquées au miel et au soja et purée de patate douce

cuisine en folie

Vous cherchez une recette de saint jacques au sésame, laquées au miel et au soja et purée de patate douce ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Pâte à tartiner chocolat noisette

lacuisinedunetoquee

Il y a des recettes qui font leur effet dès que l'odeur se répand dans la cuisine, et celle-ci en fait partie. Cette pâte à tartiner maison associe la douceur du chocolat au lait, la rondeur de la pralinoise et le caractère des noisettes torréfiées pour donner quelque chose de généreux, d'onctueux et franchement irrésistible. Parfaite à glisser dans un pot offert en cadeau ou à garder jalousement pour soi, elle transforme la moindre tartine du matin en petit plaisir assumé. L'huile de noisette est ici la clé d'une texture souple qui se tartine à merveille même sortie du réfrigérateur, mais vous pouvez la remplacer par une huile de coco désodorisée pour une note plus neutre ou une légère pointe exotique. Pour aller plus loin dans les saveurs, une pointe de vanille ou une pincée de fleur de sel sur le dessus du pot au moment de servir fait toute la différence. Conservée dans un bocal hermétique au frais, elle se garde sans difficulté deux à trois semaines, à condition bien sûr de résister à l'envie d'y plonger la cuillère trop souvent.