Poulet rôti à la crème d'ail

Prêts pour l'apéro ? Je vous propose des encornets (petits calamars) sautés, c'est délicieux. Pour avoir une jolie présentation il faut les quadriller et bouillir 1 minute .
Il faut entailler la face interne du manteau, le morceau va s'enrouler ensuite à la cuisson.

Cette canette rôtie au four, laquée au miel et à la sauce soja, est une recette d’une grande simplicité et pourtant pleine de saveurs. La peau devient délicatement caramélisée, la viande reste moelleuse, et l’ensemble offre un plat raffiné parfait pour les fêtes.
Pour obtenir un résultat optimal, choisissez une canette de belle qualité, prête à cuire, afin de profiter pleinement de sa chair tendre et parfumée.

Ce qui est bien avec cette recette, c'est sa diversité et les possibilités de déclinaisons pratiquement illimitées.