Recettes les plus aimées du Club Chef Simon - Page 3239

Un super gateau au fromage blanc, délicieux à souhait.

Un délicieux mijoté aux petits pois avec son oeuf mollet ou coulant, un régal simple aux légumes frais.

Tehrissa au cumin. Des sardines frites à la charmoula (mcharmla), plat printannier et plat d'été par excellence chez nous.

Recette israélienne de croissants au chocolat allégés. Une recette très gourmande même allégée.

Pour Pâques, un desssert très doux avec ce number cake aux chocolats et à la fève de tonka

Vous êtes tenté par une recette d'omelette champignons et pommes de terre ? Testez cette recette d'omelette et, si elle vous plaît, n'oubliez pas de féliciter son auteur par un coup de coeur. Partager votre appréciation avec notre communauté fait toujours plaisir.

Recette légère d'un plat asiatique de Jamie Oliver.

Une recette savoureuse pour Pâques

Un dessert gourmand, léger et bien parfumé

Aujourd'hui, je vous propose de préparer : une pizza à la mozzarella et à la coppa.

C'est une recette facile pour préparer des pommes de terre en accompagnement. Elle fera, sans doute, son effet auprès de vos convives tant en termes de présentation que de goût. Vous pouvez adapter la quantité de pommes de terre selon le nombre de vos convives en comptant 2 pommes de terre moyennes par personne ou une seule si elles sont plus grandes ou si vous avez prévu des légumes en plus.

Une verrine originale et facile. Une belle entrée de fête pour Pâques ou Noël !

Pas de recette de chef, interprétation personnelle, en base ma pâte sablée chouchou, dessus une ganache bidouillée maison avec un miel de printemps 2018 (ruches à 2km de chez nous), et des pissenlits de notre verger (garantis non traités et loin des bords de routes pollués). Dessert peu sucré, ganache onctueuse et fondante, croquant du sablé, miel qui apporte un joli parfum et de la douceur, c'est harmonieux, printanier, chaud, voluptueux.

Le bœuf wagyu, c'est l'un des produits les plus précieux et les plus fascinants de la gastronomie mondiale. Son persillage unique, résultat d'un élevage japonais ancestral, lui confère une tendreté et une richesse en bouche absolument incomparables. Associé au riz à sushi et à quelques feuilles de coriandre fraîche, il se transforme ici en une bouchée raffinée, à mi-chemin entre la tradition nippone et une certaine idée du luxe à la portée de la table. Pour sublimer cette recette, jouez sur les condiments : la sauce soja apportera une note salée et umami très classique, tandis qu'un filet de vinaigre balsamique glissera une touche sucrée et acidulée qui dialogue à merveille avec le gras fondant du wagyu. Un trait d'huile de sésame grillé au moment du dressage parfumera l'ensemble avec subtilité. Dosez le wasabi avec parcimonie pour ne pas écraser la finesse de la viande, et privilégiez des tranches taillées au dernier moment, presque translucides, pour une dégustation à température ambiante qui révèle toute la complexité de ce bœuf d'exception.

Envie de goûter à la recette de cake à l'orange ? Cette recette de gâteau est faite pour vous. Découvrez chaque étape de sa préparation pour la réussir et partagez votre expérience en commentaire. Votre avis est précieux et contribue à enrichir notre communauté.