Recettes les plus aimées du Club Chef Simon - Page 3432

A saupoudrer sur des salades, ou en topping sur des soupes ou veloutés, un granola salé sans gluten qui a du peps.

Une douce tarte qui allie la saveur de la crème de marrons à la clémentine

Une pâte de coings, garnie de noix et de noisettes, parfaite à manger avec le fromage!

Il y a des recettes qui naissent d'une envie de vider le réfrigérateur et qui finissent par devenir des classiques de la maison. Cette quiche rustique en fait partie, avec sa garniture généreuse où le chèvre frais fondant dialogue avec le parfum boisé des champignons, la douceur des piments et le caractère affirmé de la ventrèche. Le tout relevé d'une pointe de piment d'Espelette qui vient réveiller l'ensemble sans jamais dominer, cette tarte salée porte en elle tout le caractère gourmand et sincère de la cuisine du Sud-Ouest. Elle se prête volontiers aux variations selon ce que vous avez sous la main : le lard fumé remplace naturellement la ventrèche, et les champignons de Paris peuvent céder la place à des girolles ou des pleurotes selon la saison. La sauge apporte une note aromatique originale que l'on peut aussi substituer au thym ou au romarin pour un résultat tout aussi séduisant. Servie tiède avec une salade verte assaisonnée à l'huile de noix, elle fait une entrée remarquée ou un repas du soir complet et réconfortant, aussi à l'aise sur une table de famille que lors d'un déjeuner entre amis.

Avez-vous envie de préparer une recette de cake au rapé de jambon fumé et raclette ? Cuisinez en suivant cette recette de restes et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.

On ne jette rien : pour accommoder un reste de pâtes.

Plusieurs variétés de fruits de mer gratinés au fromage

Dessert en bocaux. Une belle idée de dessert de fêtes.

Salade de lentilles à la grecque, facile, très rapide et pleine de saveurs. Composée de lentilles, tomates, feta, concombre, oignons et olives, le tout arrosé d’une vinaigrette citronnée parfumée aux herbes. C’est une salade-repas rafraîchissante, complète et équilibrée.

Cette décoction de citron noir séché, ou loomi, est une boisson aromatique acidulée et légèrement amère. Elle surprend au premier abord par sa puissance et sa saveur très difficile à décrire, mais on se laisse vite séduire. En tous cas, c’est un dépaysement gustatif que je vous invite à découvrir !

Un boisson d'hiver dans les pays du levant .

Une tarte simple et légère au fromage blanc 0%. J'ai utilisé comme base une pâte feuilletée prête rectangulaire, c'est pratique pour un dessert rapide de dimanche. A vous de voir si vous avez le temps de faire votre pâte maison, vous pouvez faire une pâte sucrée ou une pâte feuilletée rapide.

Angola. Fin et délicieux !

Voyage dans la cuisine de Jane Austen !

Des brioches ludiques à faire !