Cette décoction de citron noir séché, ou loomi, est une boisson aromatique acidulée et légèrement amère. Elle surprend au premier abord par sa puissance et sa saveur très difficile à décrire, mais on se laisse vite séduire. En tous cas, c’est un dépaysement gustatif que je vous invite à découvrir !
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On prépare cette recette en écoutant Lana Del Rey : "West Coast".
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Le fenouil n’est peut-être pas un légume que vous cuisinez régulièrement ? C’est portant la saison pour les cuisiner ! Dans ce plat, l’acidité des épines-vinettes vient contrebalancer la douceur du fenouil et du miel. Avec le safran, le cumin et la cannelle, ce plat est magnifiquement parfumé et équilibré.
Le citron noir vous fera voyager grâce à son arôme intense !
Ce poulet mariné avec des épices orientales est cuit au four puis dégusté dans un pain pita ou wrap avec des crudités.
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