Recettes les plus aimées du Club Chef Simon - Page 3856

Des langues de pain d’épices ou lebkuchezunge, depuis que j’ai découvert ces délicieux petits gâteaux, ils font toujours partie de mes gâteaux gourmands à offrir. Cette année encore je me suis fait plaisir et d’autres également vont avoir plaisir à les savourer. Très simples à faire ils se conservent très bien.

Servi avec un pain d'épices brioché maison, c'est un pur délice !

J'ai pris cette recette dans le livre "Les poires" de Nathalie Combier. Je l'ai simplifiée au maximum pour que vous ayez plus de temps pour faire autre chose.

Une entrée digne des grandes tables et si facile à réaliser.

Une recette rapide et très sympa, pleine de goûts

Une sauce au chocolat onctueuse au rhum ambré pour napper tous vos desserts maison, crèmes, flans, gâteaux, entremets et pour accompagner vos crêpes !

Des petits feuilletés aux légumes à croquer !

Je vous propose ce soir une recette gourmande mais surtout bluffante pour votre apéritif de Noël (ou du Nouvel An) ! Une délicieuse recette de "tarama" végétal. La recette n'est pas forcément facile à réaliser, mais prenez votre temps. Vous obtiendrez ainsi de jolies petites billes.

Voici une sauce à base de légumes, d'ailes de poulet et d'herbes aromatiques à rôtir au four pour accompagner la dinde du repas de Thanksgiving ou autres volailles de fêtes. Cette "gravy sauce" à base de jus de viande sublimera votre plat et c'est Jamie Oliver qui le dit !

Quand la dinde trône sur la table des fêtes, c'est souvent la sauce qui fait toute la différence. Cette préparation à base de canneberges séchées et de porto transforme un simple gravy en quelque chose de vraiment festif, avec ce beau mariage entre l'acidité du fruit rouge, la chaleur du gingembre et la profondeur aromatique des clous de girofle. C'est la touche british-chic qui élève le repas de Noël sans demander des heures en cuisine. Elle s'intègre naturellement dans un jus de rôti corsé, mais peut tout aussi bien accompagner un magret de canard ou une volaille festive autre que la dinde. N'hésitez pas à jouer sur le choix du porto, un tawny apportera des notes plus oxydatives et caramélisées là où un ruby gardera la vivacité du fruit. Les canneberges fraîches, en saison, peuvent remplacer les séchées pour une sauce plus vive et moins sucrée. Préparez-la la veille, elle n'en sera que meilleure.

A utiliser partiellement pour farcir la dinde ou autre volaille, et une partie à cuire à part dans un plat à four.

Beurre aux herbes aromatiques, canneberges et clémentine à glisser sous la peau de la dinde.

Vous êtes tenté par une recette de tartines de pain au levain aux champignons et pesto ? Testez cette recette de pain et, si elle vous plaît, n'oubliez pas de féliciter son auteur par un coup de coeur. Partager votre appréciation avec notre communauté fait toujours plaisir.

De délicieuses saveurs qui vous feront fondre de plaisir avec cette délicieuse tourte à la courge buttercut (et non butternut), épinards et fromage de chèvre. Vous pouvez bien entendu utiliser un autre type de courge si vous préférez.

Vous désirez apprendre à cuisiner une recette de cheesecake pour changer un peu du quotidien ? Cette opportunité est parfaite pour élargir vos horizons culinaires. Participez à l'aventure et n'hésitez pas à partager votre réalisation avec les autres gourmets.