Recettes les plus aimées du Club Chef Simon - Page 3864

Un rôti qui garde tout son moelleux dans son écrin de poitrine avec une cuisson assez douce

C'est le retour des épinards au marché, oubliez vos souvenirs d'école et retentez avec des épinards frais. Tout de suite, c'est autre chose.

Le pot-au-feu est un grand classique de la cuisine française hivernale. Découvrez ma recette familiale

Envie de gourmandise ? Aujourd'hui, je vous propose de confectionner : des fondant au chocolat et aux spéculoos... Une vraie tuerie !!!

La potée que j'ai choisie aujourd'hui est celle qui se prépare avec des pommes de terre et des petits pois. Une alliance entre 3 légumes dont le résultat est pour moi un véritable délice !

Recette d'hiver à boire, à saucer, à déguster!

Ce roti de dinde farci gourmand est parfait pour ravir la famille et les amis au moment des fêtes de fin d’année. La dinde est D’abord désossé,  elle a été ensuite garnie d’une farce à la chaire de saucisse , de foie de volaille où se mêlent les raisins . Je vous  laisse imaginer les saveurs que dégage cette dinde farcie  joliment rôtie au four.

Quoi de plus réconfortant qu'un bon flan pâtissier? D'autant plus que la recette est du Chef Ducasse.... Le Nec des flans, le bon goût de la vanille. Le flan de notre enfance

Recette de fêtes Lutsubo, une alliance salée sucrée, du moelleux et du croquant... et de belles couleurs !

Bûche aux fruits pour les fêtes.

Un vrai petit déjeuner irlandais complet est fait avec du Pudding blanc et noir et du soda ou du pain brun qui sont difficiles à trouver en France, alors on s'y adapte!

Sirop de grenadine maison facile : jus de grenade, sucre, jus de citron. 3 ingrédients, 30’ de cuisson. Pour napper desserts, salades et plats (sucrés et salés).

Bientôt ce sera Noël, il est donc temps de penser à toutes ces douceurs qui fleurent bon la fin de l’année. Ces sablés, de leur vrai nom schwoewebredele, sont agrémentés d'agrume, d'épices diverses et de rhum. Un véritable plaisir à grignoter avec un bon chocolat chaud, au coin du feu !

Salade de fruits d'automne au sirop d'érable et cannelle.

Cette salade est parfumée, colorée, chic, prête en dix minutes et peut être faite à l’avance. Elle est donc idéale pour vos tables festives. Présentée en verrines ou dans des petites assiettes, elle fait son petit effet. Je savais déjà que les saveurs marines se mariaient bien avec le kiwi pour avoir testé l’an dernier, mais là, ça a été une vraie révélation. C’est fruité, léger, pimenté juste ce qu’il faut, et les crevettes bien charnues sont un pur bonheur. Essayez, vous serez conquis.