Recettes les plus aimées du Club Chef Simon - Page 4238

Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette de caramel pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.

un jeu d’enfants !!

Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette de salade pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.

Ne passez pas à côté de cette recette de blanc d'oeuf qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.

Des cuisses de canard cuites au four en même temps que les pommes de terre. La cuisson est assez longue mais c’est le four qui fait tout le travail, il suffit juste d’arroser de temps en temps. Un plat ultra comfort food.

Un apéro sauvage aux délices de la nature printanière

Des conserves à consommer toute l'année !

Défi relevé pour mon cookeo

Envie de pene rigatoni aux champignons, petits pois, courgettes et olives taggiasca, pesto à l'italienne ? Découvrez cette recette d'ail et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Quand les premiers légumes de la saison pointent le bout de leur nez sur les étals, cette poêlée colorée est l'une des plus belles façons de leur rendre hommage. Carottes, asperges vertes, petits pois, navet, courgette blanche et cébette se retrouvent ensemble dans une cuisson vive et parfumée à l'origan et au thym frais, le tout délié d'un filet de bouillon de légumes qui préserve le naturel de chaque ingrédient. C'est un plat sincère, généreux et lumineux, parfait pour célébrer le retour des beaux jours à la table du déjeuner. Servie en accompagnement d'un filet de poisson vapeur, d'une volaille rôtie ou simplement d'un oeuf poché, cette poêlée se suffit aussi à elle-même pour un repas léger et équilibré. N'hésitez pas à jouer avec les légumes selon vos arrivages du marché : des fèves fraîches, des radis roses poêlés quelques secondes ou quelques pois mange-tout apporteront une touche de nouveauté. Pour encore plus de gourmandise, une lichette de beurre demi-sel ajoutée hors du feu juste avant de servir lie merveilleusement les saveurs et donne à l'ensemble un éclat irrésistible.

Des flans aux carottes, poireaux est curry pour un accompagnement riche en légumes !

Un gâteau moelleux à souhait, avec des graines de chia qui roulent sous la langue et un doux parfum d'orange !

Nous abandonnons petit à petit les soupes pour des salades le soir alors je me suis plu à imaginer cette petite vinaigrette un peu originale qui accompagnera facilement des carottes rapées, une salade de quinoa, de tomates et concombres etc. Je trouve que les pépins de courge de Sweet Pumpkin sont très agréables dans une salade.

Aujourd’hui, on se régale avec ces raviolis à la sauce au roquefort et aux échalotes caramélisées. Vous allez adorer cette recette anti-gaspillage très simple et si savoureuse.

Quand les beaux légumes d'hiver s'invitent dans le saladier, on redécouvre avec plaisir à quel point le marché de saison peut se transformer en une assiette vivante et colorée. Cette salade croquante joue la carte de la simplicité gourmande : le chou blanc taillé finement, les carottes râpées à la main, l'oignon rouge tranché en lamelles pour apporter du piquant et une belle note violacée. C'est le genre de plat que l'on prépare un dimanche et que l'on déguste toute la semaine, sans jamais se lasser. Ce qui fait tout le charme de cette recette, c'est la vinaigrette légère au yaourt qui lie les saveurs sans alourdir : la moutarde apporte du caractère, le vinaigre de cidre de la vivacité, et l'huile d'olive citronnée une touche parfumée inattendue. Les graines de courge, généreusement parsemées au moment de servir, ajoutent ce petit craquant supplémentaire que l'on adore. N'hésitez pas à varier les graines selon vos envies, graines de tournesol ou de sésame grillé feront merveille, et à glisser quelques herbes fraîches en plus du persil, comme la ciboulette ou la menthe, pour changer d'atmosphère.