Recettes les plus aimées du Club Chef Simon - Page 4508

C'est la saison des figues, profitez-en pleinement et si vous pensez ne pas les aimer, regoûtez-en des fraichement cueillies. Certains changent d'avis

Profitons de la saison des moules pour en cuisiner car elles sont bien pleines en cette fin août ! Servez avec une salade verte si vous aimez.

On profite de l'arrivée des pommes pour faire cette mousse. Si vous n'avez pas de cassis mais des groseilles ou des framboises, ca marche aussi !

Plus facile, ca va être dûr

Voici un gâteau au chocolat déguisé en poisson très facile et rapide à faire qui ne nécessite pas de matériel particulier, un moule rond et un four suffiront ! Pas besoin de se lancer dans le cake design à grand renfort de pâte à sucre. Pour un goûter d'anniversaire d'enfant ou un 1er avril !

Une recette végétarienne d'inspiration indienne.

Vous êtes curieux de savoir comment faire la recette de porc effiloché ou pulled pork au four ? Réalisez cette recette de mijoté et, en signe de réussite, partagez votre succès en donnant un coup de coeur à son auteur. Votre soutien sera toujours très apprécié.

Une salade de betterave pleine de couleurs pour la saison, ça vous tente ? Un rouge rubis ombragé de vert, beaucoup de vert, pour apporter la fraîcheur : feuilles de mâche et de coriandre, petits pois juste cuits et croquants, tiges vertes et parfumées d’oignons nouveaux, avocat fondant, chips de sauge et burrata ! Une recette particulièrement gourmande pour l'été.

Une recette de Tartare de thon, aux câpres et huile de sésame, qui joue sur les textures et les parfums. Acidité, soleil, et une pointe de piment de Cayenne

On est tous d’accord sur le fait qu’il n’y a rien de plus conviviale qu’un tacos ! Pour cette recette, on est parti sur des tacos végétariens et on a fait la part belle à la verdure, histoire d’allier rentrée et cuisine saine… Des Tacos végétariens, avocat, tomates et piments, et une recette de tortillas de blé à faire maison, épicées au zaatar, un mélange d'herbes du moyen orient.

De succulentes brochettes à partager autour d'une plancha

Il y a des desserts qui transportent immédiatement ailleurs, et cette glace coco en fait partie. Onctueuse, parfumée, généreuse, elle évoque les plages de sable blanc et les saveurs sucrées des tropiques sans jamais peser sur le repas. Servie avec une salade de mangue bien mûre, d'ananas juteux et de framboises acidulées, elle offre un contraste de couleurs et de goûts absolument irrésistible, parfait pour clore un repas d'été en beauté. Cette glace se prête à de nombreuses variations selon les envies et la saison : on peut remplacer l'ananas par de la papaye, ajouter un filet de jus de citron vert sur les fruits pour réveiller l'ensemble, ou encore parsemer généreusement de noix de coco râpée et toastée pour apporter un peu de croquant. Pour ceux qui ne disposent pas de sorbetière, il est tout à fait possible de la réaliser en la plaçant directement au congélateur en remuant régulièrement toutes les heures pour casser les cristaux. Un peu de rhum ambré dans la salade de fruits, et vous voilà propulsés sous les cocotiers.

Cette fois-ci vous avez envie des tester une nouvelle recette de crêpes ? Prenez le temps de découvrir la réalisation de ce gourmet et de lui laisser un commentaire avec votre avis. Chaque retour contribue à notre passion commune pour la cuisine.

version en verre

Une tarte comme un soleil avec l'association pêche et verveine-citron appelée aussi mélisse. Un régal!