Recettes les plus aimées du Club Chef Simon - Page 4593

Essayez cette recette d'ail et donnez votre avis en commentaire !

Un burger végétarien savoureux

Quand la courgette jaune rencontre le chèvre frais et l'huile d'Argan, le résultat est à la fois solaire et surprenant. Cette tarte couronne est un plat d'été généreux, pensé pour être posé au centre de la table et partagé sans façon, lors d'un déjeuner en terrasse ou d'un pique-nique gourmand. Sa pâte brisée maison, parfumée à l'origan, aux graines de sésame doré et de nigelle, est déjà à elle seule une invitation au voyage. L'huile d'Argan, aux notes grillées et légèrement boisées, apporte une touche inattendue qui change tout et se marie à merveille avec le piment d'Espelette et les amandes. N'hésitez pas à varier les fromages selon vos envies, une feta émiettée ou un chèvre affiné fonctionneront très bien à la place du chèvre frais. Servie tiède avec une salade de tomates anciennes en vinaigrette au citron, cette couronne se suffit largement à elle-même, mais accompagnera aussi avec bonheur une grillade d'agneau ou quelques tranches de jambon cru.

La recette du véritable brownie américain, une recette simplissime !

Pour les affecionados de l'extrême.

Oignons Bhaji (Beignets indiens). Les proposer avec une sauce au Tamarin ou une sauce à la feuille de Coriandre) ou simplement nature.

Bien gonflé et aérien

Une pâte sablée fondante et craquante au bon goût de praliné pour vos tartes aux fruits et au chocolat mais aussi pour des petits biscuits.

Marre du riz, des pâtes et de la semoule ? Aujourd'hui, je vous propose de cuisiner : du quinoa aux crevettes et au safran.

Aujourd'hui, je vous propose de réaliser une variante de la tapenade classique : une tapenade à la feta. Ce fromage apporte un petit plus pour l'apéritif et se marie tellement bien aux olives et aux câpres...

Aujourd'hui, je vous propose de confectionner : une tarte au chocolat blanc et aux framboises sur une pâte sablée aux amandes. Je n'en dis pas plus...

De délicieux petits gâteaux fraises et menthe.

J'adore le crottin de chèvre accompagné d'une salade verte. Aujourd'hui, je vous propose de tester une version un peu différente et néanmoins gourmande : au thym, au miel et aux spéculoos.

Ce gratin d’aubergines à la provençale met à l’honneur les légumes de saison avec une recette simple, parfumée et ensoleillée. Fondant et généreux, il accompagnera à merveille vos viandes grillées ou se suffira à lui-même avec une bonne salade.

Les pommes de terre nouvelles c'est un délice, bouillies puis sautées au beurre elles sont délicieusement fondantes et croustillantes.