Les pommes de terre nouvelles c'est un délice, bouillies puis sautées au beurre elles sont délicieusement fondantes et croustillantes.
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Le beurre d'ail se plaira sur une viande grillée, avec des escargot ou sur de simple croûtons passés au four.
Proportions moyennes dans le cadre d'un repas complet : entrée, plat, dessert.
Le printemps invite de nouveaux parfums et de nouvelles couleurs dans l'assiette.
Croquants, fondants et savoureux, les primeurs signent le début du printemps.
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Et même si on ne les écrase pas dans la recette, on peut les manger en écoutant Mashed Potatoes par Dee Dee Sharp.
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