Recettes les plus aimées du Club Chef Simon - Page 4953

Que diriez-vous de préparer pour le goûter une recette de whoopies au chocolat ? Une recette classique et délicieuse qui comblera petits et grands.

Vous êtes tenté par une recette de samoussas au poulet et champignons de paris ? Testez cette recette de champignons et, si elle vous plaît, n'oubliez pas de féliciter son auteur par un coup de coeur. Partager votre appréciation avec notre communauté fait toujours plaisir.

Autrefois appelée quenelle, cette spécialité de la cuisine messine offre une recette gourmande, parfumée. De cette préparation, on peut en faire des quenelles de foie cuites à l'eau, puis servies au beurre ou en sauce, ou des croquettes de foie sautées.

Une recette simple aux saveurs italiennes. L'idée de songer aux coco comme aux haricots Borlotti m'a beaucoup inspiré, car j'adore aussi les Borlotti qui eux en plus de leur cosse rosée garde sur eux des tâches colorées, si belles. Quelques haricots, du chou kale du jardin, et des produits dits typiquement italiens. Rien de plus, juste la simplicité, la joie et l'amour de cuisiner.

Voici un classique de la cuisine française savoureux et tout simple à préparer. Le plat par excellence lorsque l’on a pas envie de passer des heures en cuisine !

Une sauce tomate onctueuse, crémeuse et nappante pour accompagner vos pâtes et vos gratins

La brioche chenille, c'est l'idée gourmande qu'on a envie de préparer un dimanche matin pour régaler toute la famille. Sa forme originale et sa mie filante en font une viennoiserie maison aussi belle à regarder qu'à dévorer, parfaite pour un petit-déjeuner festif ou un goûter qui fait sensation. La douceur du beurre et du lait se marie merveilleusement avec la garniture amandine relevée d'une touche de chocolat, pour un résultat à la fois moelleux et parfumé. Pour obtenir une brioche encore plus aérienne, n'hésitez pas à laisser la pâte lever lentement au réfrigérateur toute une nuit, ce qui développe les arômes en profondeur. La garniture peut facilement se personnaliser selon les envies : un peu de cannelle dans la crème d'amande, des pépites de chocolat noir, ou même une pointe de pralin pour plus de gourmandise. Une fois cuite, la brioche se conserve très bien enveloppée dans un linge propre, et un rapide passage au four ou au micro-ondes suffira à lui redonner tout son moelleux le lendemain.

À la découverte d'une boisson très ancienne, dotée de nombreux bienfaits (classée désormais dans les probiotiques), le kéfir de fruits. À adopter sans hésitation !

Recette très prisée dans les cafés du coin au Cameroun.

Recette à base de notre pâte feuilletée en 15 minutes à déguster en apéro, en entrée, ou comme collation avec une petite salade.

Slaoui. Un tajine de viande (vous pouvez utiliser le beuf, agneau, ou poulet ), préparé avec la courge appelée Slaoui.

Quand les saveurs du terroir gascon rencontrent la fraîcheur d'une belle salade d'été, le résultat a quelque chose d'irrésistible. Le magret fumé apporte ce petit supplément d'âme, ce goût profond et généreux qui transforme une simple salade de pâtes en un vrai moment de gourmandise. C'est le genre de plat que l'on prépare avec bonheur un dimanche, que l'on emporte facilement en pique-nique ou que l'on sert sans façon à des amis autour d'une table dressée à l'ombre. Pour sublimer l'ensemble, choisissez de belles tagliatelles fraîches qui s'imprègnent mieux de la vinaigrette au vinaigre de cidre, et n'hésitez pas à les étaler généreusement pour qu'elles refroidissent sans coller. Les noisettes grillées peuvent être remplacées par des pignons de pin ou des noix selon ce que vous avez sous la main, et la courgette se déguste ici crue, taillée en fines lamelles ou en rubans pour rester croquante et légère. Quelques copeaux de Grana Padano fraîchement râpés et un bouquet de basilic ciselé à la dernière minute feront toute la différence dans l'assiette.

Que diriez-vous de savourer un cake ultra fondant ? Aujourd'hui, je vous propose de cuisiner : un cake aux aubergines et à la feta, accompagné d'une bonne salade verte.

Les escalopes de cou de porc représentent certainement l'un des meilleurs morceaux de cet animal. Dans cette recette, les escalopes sont revenues, puis gratinées avec des champignons, de la crème, de l'estragon, du gruyère râpé. C'est une cuisine facile, rapide, à la fois simple et gourmande.

Bien que je préfère consommer les salicornes fraîches, sautées au beurre, en persillade ou à l'asiatique, j'ai aussi préparé des conserves de salicornes au vinaigre, histoire de pouvoir en déguster toute l'année !