Autrefois appelée quenelle, cette spécialité de la cuisine messine offre une recette gourmande, parfumée. De cette préparation, on peut en faire des quenelles de foie cuites à l'eau, puis servies au beurre ou en sauce, ou des croquettes de foie sautées.
Voir la recetteCette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.
Une musique partagée par Mariatotal pour accompagner une recette de salade de chou blanc mariné.
Photos, vidéos, stories...
RDV sur Instagram !
Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère partage également ces recettes.
ChefSimon.com 2025. Tous droits réservés. v4.1