Dernières recettes du Club Chef Simon - Page 1191

Il fait trop chaud et vous n’avez pas envie de cuisiner ? Cette soupe froide aux poivrons grillés ne vous décevra pas. Inspirée du gaspacho espagnol, elle ne vous prendra que 5 minutes à préparer.

Vous cherchez une recette désaltérante pour cet été ? Pendant les fortes chaleurs estivales, cette soupe froide de concombre à la menthe rafraîchit et hydrate : de quoi mieux gérer les canicules. Vous pouvez servir ce gaspacho en apéritif ou en entrée : il mettra vos convives en appétit, avec légèreté…

Ce pain aux bananes absolument délicieux est si simple que tout le monde peut le faire, seul impératif les bananes DOIVENT être très/trop mûres c’est ce qui va rendre ce pain aux bananes moelleux et sucré.

Une tarte aux pommes, crème à la cannelle et amandes caramélisées, qui vient sublimer ce petit fruit si délicieux qu'est la pomme

Quel délice, ces feuilletés ! Croustillants et fondants à la fois, c'est une pure merveille. C'est une recette très consensuelle, qui plait à tout le monde. Que ça soit au dessert, au goûter ou au petit déjeuner, vous allez régaler à coup sur vos convives, petits et grands. De plus, ils sont faciles à faire et nécessitent des ingrédients simples pour leur préparation. Alors, il ne faut pas hésiter. Recette en vidéo.

Recette facile et rapide à préparer.

Cette tarte aux pommes revisitée puise son caractère dans les terroirs de Franche-Comté, où la générosité des vergers rencontre le raffinement d'un vin de liqueur d'exception. Le Macvin, doux et ambré, apporte une profondeur aromatique inattendue qui élève ce dessert bien au-delà de la tarte dominicale classique. Avec sa crème de noisettes onctueuse coulée sur les pommes fondantes, elle est parfaite pour clore un repas d'automne ou briller sur une table de fêtes. Si vous ne trouvez pas de Macvin, un autre vin de paille du Jura ou un bon porto blanc fera très bien l'affaire sans trahir l'esprit de la recette. Pour varier les plaisirs, on peut remplacer la poudre de noisettes par de la poudre d'amandes, ou encore mêler les deux pour une crème plus douce et florale. Côté pommes, privilégiez des variétés qui se tiennent bien à la cuisson comme la Boskoop ou la Reinette, elles absorberont merveilleusement le vin tout en gardant leur tenue à la découpe. Servie tiède avec une boule de glace à la vanille ou une cuillère de crème fraîche épaisse, cette tarte devient tout simplement irrésistible.

Un cake avec des pommes caramélisées pour un goûter gourmand.

Je vous propose aujourd'hui de réaliser une recette simple et rapide de croque-monsieur détourné au saumon fumé, une recette idéale pour un repas du soir qui saura plaire à toute la famille, petits et grands gourmands.

Courge butternut rôtie au four, coupée en dés avec de l’ail, de la muscade et des herbes de Provence. Une garniture simple, parfumée et légèrement dorée, idéale en accompagnement d’un plat d’automne ou d’hiver. Une recette sans gluten. Une recette idéale pour les végétariens et les végans.

Ne passez pas à côté de cette recette de chorizo qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.

Voici un soufflé tiré du livret de recettes Tupperware "la cuisine légère" des années 80. La béchamel est remplacée par du fromage blanc. On obtient un délicieux soufflé IG bas bien soufflé. Excellent accompagné d'une salade verte, pour un repas léger.

Une quiche toute rose généreuse et familiale associant une pâte brisée maison, des courgettes fondantes, du jambon blanc et de l’emmental. Une recette simple à préparer, idéale pour un déjeuner ou un dîner accompagnée d’une salade verte. À déguster chaude, tiède ou froide avec une belle salade de saison.

Aujourd'hui, je vous propose une poêlée comme je les adore... où se côtoient autant les légumes, les féculents et les protéines... Ce matin, de belles aubergines cachées au fond du jardin m'ont suppliée de les emporter en cuisine... et j'ai choisi de les cuisiner sous forme de poêlée en les combinant avec des tomates bien sûr, de bonnes épices parfumées, ainsi que des dés de poulet et de chorizo... Je l'ai accompagnée de riz basmati et parsemée de petits morceaux de feta (mais attention, uniquement lors du service, faute de les voir disparaître par liquéfaction...). Ce plat est un ravissement pour les papilles !

Une recette simplissime, cependant attention au diamètre du trou, les miens étaient un peu trop grands et l'un des pains s'est fendu laissant couler l’œuf sur la plaque de cuisson. Surveillez également la cuisson selon le degré de cuisson de l’œuf souhaité.