Quiche rose

Parfait pour un dîner sans prise de tête, ce gratin mêle coquillettes fondantes, courgettes légèrement croquantes et saumon fumé qui apporte une note iodée et parfumée. Le tout est uni par une sauce simple et gratiné juste ce qu’il faut avec un voile de parmesan. Un repas complet, rapide, et toujours apprécié à table.

Le gratin de courgettes au curry est un plat délicieux et facile à préparer, qui met en valeur la saveur douce et subtile de la courgette associée à la saveur épicée du curry.

Cette terrine de courgettes au colombo est une recette à la fois légère, parfumée et originale, parfaite pour vos repas d’été, un buffet ou un plat principal sans prise de tête. Elle marie la douceur fondante des courgettes avec les notes chaleureuses et épicées du Colombo, un mélange d’épices antillais qui apporte une belle touche d’exotisme.

Facile à préparer, cette terrine se savoure aussi bien chaude que froide, ce qui en fait une option très pratique pour un repas partagé ou un pique-nique. Servie en tranches avec une salade croquante ou une sauce au yaourt citronné, elle fait toujours son petit effet à table et séduit aussi bien les amateurs de cuisine végétarienne que les gourmands en quête de nouveauté.