Une recette d'entrée élégante et pleine de saveurs pour des moments gourmands avec ce délicieux millefeuille renversé de tourteau et saveurs exotiques.
Redécouvrez le goût incomparable de nos huîtres grace à notre recette originale de ceviche d’huîtres creuses. Une recette parfaite pour toutes vos plus belles occasions en famille et entre amis. Pour une version plus exotique, vous pouvez incorporer des morceaux de mangue ou d’avocat.
Fraîcheur, croquant, douceur : ces bouchées de rouleaux de printemps cachent une huître iodée entre mangue, concombre et avocat. Servies avec une sauce mangue-citron vert pleine de peps, elles transforment l’apéro en voyage exotique. Prêtes en 30 minutes, elles feront sensation !
Il pleut, les températures baissent... C'est l'arrivée des courges sur les étals ! Pour changer de la soupe, je vous propose de préparer une purée de potimarron... Une recette colorée qui fera plaisir aux enfants... surtout le soir d'Halloween.
Ces saint Jacques rôties, blinis au sarrasin, beurre aux algues et tagliatelles de poireaux sont idéales pour les fêtes de fin d'année. Une entrée originale et festive qui séduira vos invités.
Redécouvrez nos huîtres avec de fines touches de framboise. Une recette à la fois originale et savoureuse, simple et rapide à réaliser et qui saura plaire aux fins gourmets.
Et si l’huître devenait croustillante ? Panée et dorée au beurre, elle croque sous la dent avant de révéler son cœur iodé et fondant. Avec sa crème de chorizo veloutée et ses croûtons à l’huile d’olive, cette entrée prête en 30 minutes bluffe autant les grands que les petits !