Dernières recettes du Club Chef Simon - Page 2016

Voici pour vous une idée recette délicieuse prête en sept minutes chrono qui se déguste à tout moment de l'année. Direction l'Asie avec ce ramen au carpaccio de boeuf et à l'oeuf mollet.

Une recette parfaite pour un anniversaire avec la rondeur de la vanille et le peps de la framboise !

Une salade bien garnie

Avec une touche asiatique

Les pintxos sont les tapas du Pays Basque. Ce sont des petites tranches de pain bien garnies. J'ai beaucoup aimé ce pintxo que j'ai préparé parmi d'autres petites recettes pour la Saint Sylvestre. Un délice au fromage de chèvre et tartare de légumes qui saura combler les papilles de vos convives.

Avec cette recette de Cyril Lignac, j'ai découvert un produit que je ne connaissais pas : le kasha, du sarrasin décortiqué grillé. Ce produit se vend en vrac dans mon Biocoop. Son goût fumé est délicieux, il est exempt de gluten et côté bienfaits, la liste est longue. Une entrée très originale.

un sandwich à l'ananas et noix de coco

Comme une tartiflette simplifiée en feuille de filo

Une explosion de couleurs et de vitamines d'après la Cheffe Nadiya Hussain.

pour l'apéritif un escargot gourmand

Un plat d'hiver néerlandais

Voici un plat facile à faire pour ramadan ou toute autre occasion. On le prépare avec du mouton ou du poulet fermier. Le fond de cocotte est à base de morceaux de viande d'agneau coupés dans le collier ou l'épaule et les croquettes sont aussi faites de viande hachée d'agneau.

Un mélange sucré salé sur une tranche de pain

Magnifique gâteau moelleux au citron vert entier et ricotta, pour un goûter ou pour un anniversaire garni de crème ou ganache.

Vous cherchez une recette de galettes nordiques ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?