Dernières recettes du Club Chef Simon - Page 211

Cette tarte cœur de la saint-valentin est une variante de toute tarte à la confiture. Tout est dans les cœurs ! La finesse est aussi dans cette pâte sablée napolitaine, très souple à travailler et absolument délicieuse. À adopter immédiatement. Elle est garnie de confiture de fruits rouges et recouvertes de petits cœurs composés avec les chutes de pâte. Servez cette tarte légèrement tiède, accompagnée d’une crème fouettée vanillée.

J'adore le saumon, les poireaux et le chèvre. Je mets tous ces ingrédients dans mon saladier magique, je touille, touille, abracadabra, voici ma tarte saumon, poireaux, chèvre et son crumble aux noix ! Le crumble apporte vraiment un plus en terme de texture et de goût. Un délice !

Une terrine super sympa… Rapide à faire, peut être servie en entrée avec des cornichons, en apéro sur des tranches de pain grillé ou en plat accompagné d’une bonne salade… Ici, on est sur un mélange de deux viandes : porc (chair à saucisse et lards) et poulet aromatisé au cognac.

Une brioche bien girly et gourmande originaire de la région lyonnaise. Elle conviendra parfaitement pour la fête de St Valentin qui approche !!! ❤ Prenez vous y à l'avance, cette brioche est une grosse dormeuse, il faut compter 14 heures de repos !!!

Pour cette Saint-Valentin, voici une recette parfaite pour un repas à deux sous le signe de Cupidon !!! Pour mes premières ravioles de betterave en forme de cœur, j’ai repris la recette de base de Thierry Pfohl (ancien chroniqueur culinaire), avec une délicieuse farce au fromage de chèvre frais et au parmesan. J’ai aussi opté pour une sauce aux noix toute douce, le tout parsemé de quelques noix concassées et d’un peu de gingembre râpé pour le peps.

Cette flamiche ou tarte au Maroilles fromage du Nord, est une tarte réalisée avec une pâte levée dans la recette traditionnelle. Un garniture de crème et de maroilles qui fond tranquillement à la cuisson, le côté grillé apporte le petit plus, un pur délice. Accompagnée d’une petite salade d’endives aux noix, nous nous sommes régalés.

Dans cette recette, les champignons sont remplis d’une délicieuse farce. Ils se dégustent chauds avec une salade ou bien en accompagnement d’une viande ou d’un poisson. Ils sont faciles et rapides à préparer. Je vous explique comment réaliser cette recette avec le Thermomix mais aussi également sans pour ceux qui ne possèdent pas ce rob

Si vous cherchez à préparer un pain algérien traditionnel au Thermomix, cette recette est faite pour vous. Avec une méthode simple et rapide, vous obtiendrez un pain léger, moelleux, et délicieusement parfumé, parfait pour accompagner vos plats ou à déguster au petit déjeuner. Suivez chaque étape pour réussir ce pain algérien au Thermomix sans effort, tout en conservant le goût authentique et la texture idéale d'un pain fait maison.

Ce cake myrtilles citron est une véritable invitation à la fraîcheur ! Léger et aéré, il marie parfaitement l'acidité du citron et la douceur des myrtilles, pour une explosion de saveurs en bouche. Parfaitement équilibré, ce cake est à la fois moelleux et léger, idéal pour accompagner un thé ou pour un goûter gourmand. Sa texture aérienne et son parfum délicat en font une recette incontournable pour les amateurs de desserts fruités et frais.

Aujourd'hui , je vous propose, pour vos crêpes party, une délicieuse recette de crêpes au lait de coco. J'aime diversifier les pâtes pour en présenter différentes pour change goût de mes convives. Celles-ci ont un goût très subtil de noix de coco, vous pouvez ajouter une garniture chocolat et noix de coco, pour avoir un goût plus prononcé de noix de coco.

Le Toutorange est un gâteau fondant et délicieux à base d'orange bien sûr et de yaourt à la grecque. J'ai préparé la pâte à l'aide de mon Thermomix mais vous pourrez le faire dans votre blender habituel. C'est un régal pour les yeux avec sa belle couleur orange.

Un Gratin de butternut à la moutarde pour sortir un peu de l’ordinaire. À servir seul ou en accompagnement d'une viande rôtie. Vous le préparerez avec du cheddar pour une note britannique ou simplement avec du comté. Quoi qu'il en soit vous vous régalerez.

Mais comment appelle-t'on un croque monsieur qui n'est pas un croque monsieur ? Donc sans le traditionnel fromage et jambon de Paris ? Un croque ? Enfin, en attendant votre réponse je continue donc à appeler deux tranches de pain entre lesquelles j'ai inséré poire, taleggio et baies roses un croque monsieur. En hollandais on parle de tosti (tostis au pluriel), quelle que soit la garniture.

Le Roulé Inverno est une création raffinée du Moulin de Cambelong, située dans la magnifique région de l'Aveyron. Ce dessert sophistiqué est une véritable symphonie de saveurs et de textures, où les agrumes, le chocolat et le feuilletage se marient harmonieusement pour offrir une expérience gustative unique. Chaque bouchée est une invitation à découvrir les trésors culinaires de cette région, où tradition et innovation se rencontrent pour le plus grand plaisir des gourmets.

Ce gâteau originaire de Nancy est essentiellement composé de blancs d’oeufs, cela le rend idéal pour écouler une bonne quantité de blancs inutilisés. C’est un délicieux gâteau moelleux recouvert d’une fine croûte de cassonade caramélisée à déguster au petit-déjeuner comme au goûter.