Voici comment avec quelques carottes, on peut faire un délicieux et joli accompagnement tant pour les viandes que pour le poisson. Et pour ceux qui ne sont pas adeptes du sucré/salé, le goût du miel n’est pas très prononcé, juste une touche. Un régal !
Le sirop de sureau est facile et rapide à préparer. Il donne une boisson rafraîchissante et fleurie, parfaite pour se désaltérer en été, avec un léger parfum vanillé et acidulé.
Niveau conservation, il se conserve 1 mois au réfrigérateur.
Pour le servir, il faut diluer plus ou moins une dose de sirop dans une dose d’eau, en fonction des goûts. Vous pouvez aussi vous en servir pour préparer des recettes de cuisine.
LA recette anti gaspi par excellence, surtout lorsque les fanes de radis sont magnifique. J'ai la chance d'avoir une petite maraichère de produits bios et vraiment ses légumes sont incroyables. Ce n’est pas la première fois que j’utilise les fanes de radis, déjà en cake, pesto et potage.
En cette journée internationale du Spritz, je vous propose pour changer de la version traditionnelle pour une version plus florale et moins amère : le cocktail Hugo, ou spritz blanc, au sirop de fleurs de sureau.
Originaire du Sud-Tyrol, avec ses notes fruitées et florales de raisin, de fruits exotiques comme le litchi, la rose, la fleur de sureau apporte une note originale. Ce cocktail porte aussi le nom de cocktail Saint Germain quant il est fait avec de la liqueur de fleur de sureau.
J’adoooooore le houmous, alors en cette journée internationale du houmous, j’essaie une recette avec de l’avocat !
Healthy, simple, ultra rapide et légère. Parfaite pour pimper vos apéros, tartines, sandwichs et autres…
Ben ce n’est pas mauvais, même si je préfère la recette traditionnelle.
Un plat qui déchire aussi bien au niveau des papilles que des pupilles.
La dernière fois, j’ai eu envie de faire un ceviche de saumon, mais seul pour un repas du midi, ça faisait un peu maigre.
L’accompagner de salade ? Bof ça ne me disait trop rien et là, l’idée fusa, je me suis dit je vais mettre mon ceviche de saumon dans un burger ! Le tout avec un peu de crème d’avocat…
Un délice, une belle idée de snacking du midi, très frais et plein de saveurs.
Originaire du Pérou, le Ceviche est un plat de poisson et/ou crustacés marinés dans des agrumes (citron vert) et des assaisonnements.
Je ne suis pas fan du poisson cru mais j’ai goûté dans un resto du ceviche de saumon, je me suis régalée donc je tente de le faire.
Une entrée simple et très fraîche.
Cette recette on l’a adoré, je l’ai découvert sur Qui toque, j’adore de temps en temps pour découvrir de nouvelles recettes et celle là et top. Si vous n’aimez pas le céleri ou les carottes, vous allez changer d’avis avec cette recette… mon fils qui aime pas les carottes a tout mangé
Cette préparation simple associe la texture croquante du chou chinois à une sauce umami, donnant à chaque bouchée une explosion de saveurs. Idéale pour les amateurs de plats asiatiques ou ceux qui souhaitent diversifier leurs repas quotidiens, cette recette est rapide et facile à réaliser, tout en offrant de nombreux avantages pour la santé.
Aujourd’hui, c’est Outre-Manche que je vous emmène avec cette recette de flatbread facile de Jamie Oliver. Ce chef britannique, très populaire en Angleterre, propose une recette de pain plat comme je les aime: facile, rapide et gourmande.
Pour encore plus de gourmandise, il suggère de badigeonner généreusement de beurre à l'ail et aux fines herbes chacun des pains.
Découvrez le Banoffee Mascarpone, une recette délicieuse qui marie la richesse crémeuse du mascarpone, la douceur des bananes et le caramel fondant. Parfait pour les amateurs de desserts gourmands, cette version moderne du Banoffee classique est facile à réaliser et impressionnera vos convives.
Mr Popotte adore les îles flottantes, du coup, je me suis dit que j’allais lui faire plaisir !
Dessert français très traditionnel à base de crème anglaise à la vanille et de blancs d’œufs montés en neige.
Ici, un peu j’ai revisité ce dessert, pas dans la forme mais dans les saveurs. Je suis partie sur des notes exotiques avec une crème anglaise parfumée au fruit de la passion et combawa
Du porc, du veau, des Tomates séchées à l’huile d’olive, quelques olives vertes, des noisettes et pour relever le tout du poivre de Sichuan et une lichette de cognac. Vous pouvez prendre une pâte feuilletée ou une pâte brisée mais en privilégiant une pâte faite maison.
Voici une recette qui va vous changer du hachis parmentier, j'ai nommé le pâté chinois, une recette qui vient du Quebec. C'est simple à faire, un plat réconfortant que j'aime beaucoup faire à la maison. Suivez ma recette sur mon blog et venez me dire si vous avez aimé.
