Name: Salade fraîche croquante, vinaigrette au baobab
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: salade
Ingredients: mélange de quinoa / boulgour cuit; Avocat en dés; Patate douce rôtie en dés; Concombre en tranches, coupées en 4; Mangue en dés; 1 c. à café de poudre de baobab; 1 c. à soupe de miel; 2 c. à soupe d’huile d’olive; 1 c. à soupe de vinaigre de cidre; Sel, poivre

Salade fraîche croquante, vinaigrette au baobab

lacuisinedunetoquee

Facile

Ingrédients

mélange de quinoa / boulgour cuit

Avocat en dés

Patate douce rôtie en dés

Concombre en tranches, coupées en 4

Mangue en dés

1 c. à café de poudre de baobab

1 c. à soupe de miel

2 c. à soupe d’huile d’olive

1 c. à soupe de vinaigre de cidre

Sel, poivre

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Quelques mots sur cette recette de plat principal

Une salade complète, colorée et pleine de fraîcheur, où les textures se mêlent aux saveurs sucrées-salées. Elle est sublimée par une vinaigrette originale à la poudre de baobab, un super-aliment africain reconnu pour sa richesse en fibres, en vitamine C et en antioxydants. Un concentré d’énergie naturelle qui donne à cette recette toute son originalité. Une belle découverte à adopter sans attendre !

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Publié le 8 septembre 2025 à 10h34

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