Name: Salade mangue et poivron rouge dans sa coupelle à croquer
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: salade
Ingredients: 1 pâte sablée; 1 mangue; 2 poivrons; 1 avocat; Bille de mozzarella (2 par pers.); Huile d’olive; 1 c.à.s de miel; 1 c.à.c de confiture de gingembre; 1 poignée de pistache; sel & poivre

Salade mangue et poivron rouge dans sa coupelle à croquer

Poire et Cactus

Facile

Préparation : 20 min Cuisson : 30 min

Ingrédients

Pour 6 personnes

1 pâte sablée

1 mangue

2 poivrons

1 avocat

Bille de mozzarella (2 par pers.)

Huile d’olive

1 c.à.s de miel

1 c.à.c de confiture de gingembre

1 poignée de pistache

sel & poivre

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Quelques mots sur cette recette d'entrée

Hello mes petites fraises des bois ! La cuisine ici c’est simple vous le savez et parfois il suffit d’un rien pour faire la différence et sublimer vos plats. Aujourd’hui je vous propose cette salade de poivron, avocat et mozzarella aux accords sucrés ! Une salade servie dans une coupelle, à croquer, réalisée avec une pâte sablée. Y’a pas de doute vous allez craquer ! Allez sans plus tarder je vous révèle ma technique du moule à l’envers

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avocat huile d'olive mangue miel mozzarella pistache poivrons pâte sablée salade sucré salé

Publié le 13 octobre 2016 à 14h16, Modifié le 8 juin 2025 à 18h21

Accord mets et musique

A écouter en préparant Salade mangue et poivron rouge dans sa coupelle à croquer

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On écoute Billy Idol - Eyes Without A Face

Accord mets et boisson

Un vin blanc aromatique ou une boisson fraîche au citron vert et menthe apporteront une belle vivacité aux saveurs sucrées et légèrement piquantes de la salade.

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Les salades sucrées salées, un vent de fraîcheur dans vos assiettes

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