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Salade tomate mozzarella avec vinaigrette au gingembre
Salade tomate mozzarella avec vinaigrette au gingembre

Salade tomate mozzarella avec vinaigrette au gingembre

Chef Papounet Chef Papounet
Facile
Préparation : 10 min

Ingrédients

Pour 4 personnes
5 Tomates.
1 boule de Mozzarella Di Bufala ou standard.
Quelques feuilles de coriandre.
5 cs de Huile d'olive.
2 cs de Vinaigre de Xérès.
1 cm de gingembre frais râpé.
1 gousse d'ail.
Sel-Poivre.
Facultatif : Un oignon émincé finement à déposer sur les tomates mozzarella.
Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Découpez les tomates en rondelles ainsi que la Mozzarella.
2Dans un plat de service alterner en quinconce les rondelles de tomates et les lamelles de Mozzarella.
3Préparer votre vinaigrette en mélangeant le vinaigre avec le sel et le poivre + l'huile d'olive. On émulsionne la sauce vinaigrette puis on ajoute un peu d'ail écrasé et le gingembre frais râpé
4(Suite de la recette des tomates mozzarellas au gingembre sur le blog)

Quelques mots sur cette recette d'entrée

Recette traditionnelle des tomates mozzarella avec une vinaigrette au gingembre qui fera toute la différence au niveau du gout.

Voir la recette
cuisine traditionnelle entrée fromages italiens gingembre légumes fruits mozzarella sauces froides tomates vinaigrette épices
Recette ajoutée le 31/05/21 .

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