Name: Salade de tomates avec vinaigrette au gingembre frais
Prep time: 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: salade
Ingredients: 4 tomates.; 1,5 cm de gingembre frais râpé.; 1 gousse d'ail écrasé.; 4 cs d'huile.; 1 cs de vinaigre.; Coriandre fraiche pour la présentation.; Sel-Poivre.; Facultatif : Tige oignon vert ciselé (cébette) et oignons émincés.

Salade de tomates avec vinaigrette au gingembre frais

Chef Papounet

Facile

Préparation : 10 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

4 tomates.

1,5 cm de gingembre frais râpé.

1 gousse d'ail écrasé.

4 cs d'huile.

1 cs de vinaigre.

Coriandre fraiche pour la présentation.

Sel-Poivre.

Facultatif : Tige oignon vert ciselé (cébette) et oignons émincés.

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Préparation de la recette

1Lavez les tomates et les découpez en rondelles.

2Préparez la sauce vinaigrette au gingembre et mélangeant le vinaigre et le sel en premier, puis en ajoutant l'huile et le poivre: On émulsionne la vinaigrette.

3Râpez le gingembre frais sur la vinaigrette et ajoutez l'ail écrasé dans un presse-ail et mélangez.

4Dans un plat de service, disposez les rondelles de tomates et arrosez les avec la sauce vinaigrette au gingembre.

5(Suite le la recette de la salade de tomates et sa vinaigrette au gingembre sur le blog)

Quelques mots sur cette recette d'entrée

salade de tomate traditionnelle avec une vinaigrette au gingembre cru. cette vinaigrette originale change le gout des tomates en salade et c'est vraiment délicieux

Voir la recette

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Recette ajoutée le 21/03/21 .

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