Dernières recettes du Club Chef Simon - Page 5713

Une petite envie de berniques, et hop ! Il suffit de le demander, nous partons gratter sur les rochers, farfouiller sous les algues et ramenons de quoi faire une belle assiette, avec quelques palourdes et coques, elles aussi les bienvenues.

Envie de Le véritable pâté de pommes de terre du Bourbonnais ? Découvrez cette recette de pâté et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Vous désirez apprendre à cuisiner une recette de bouchées pour changer un peu du quotidien ? Cette opportunité est parfaite pour élargir vos horizons culinaires. Participez à l'aventure et n'hésitez pas à partager votre réalisation avec les autres gourmets.

En cuisine avec cette belle idée de recette de la salade de coquillettes au thon de mademoiselle m..

Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette de vin pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.

La cerise va vous faire rougir de plaisir...

Faire revenir des échalotes dans l'huile d'olive. Rajouter les fanes mixées. Faire cuire quelques secondes puis rajouter une cuillère à soupe de farine. Verser un jus de bouillon de légumes. Rajouter un bol de riz. Cuire minutes. Passer le tout au mixer. Saler et poivrer selon votre goût!

une recette légère et facile à réaliser

Voilà une entrée qui respire le printemps et la générosité, celle qu'on dresse sans façon quand les premiers radis pointent au marché et que l'on cherche à mettre en valeur jusqu'aux fanes. La douceur crémeuse de l'avocat citronné répond avec élégance au caractère légèrement piquant du chèvre frais mêlé aux radis, tandis que la bresaola glissée dans la verrine apporte cette petite touche charcutière qui transforme l'entrée légère en mise en bouche généreuse. C'est le genre de recette que l'on improvise un dimanche midi avec ce que le jardin ou l'étal du primeur a de mieux à offrir. Pour varier les plaisirs, on peut remplacer la bresaola par de fines tranches de saumon fumé ou de truite pour une version plus marine, ou opter pour une version entièrement végétarienne en ajoutant simplement quelques graines de courge torréfiées à la place de la charcuterie. La crème d'avocat gagne à être préparée au dernier moment pour conserver sa belle couleur verte, et un filet d'huile d'olive de qualité versé en finition fera toute la différence. Ces verrines se prêtent parfaitement à un apéritif dînatoire ou à une entrée de repas estival, et l'on peut sans hésiter décliner le format en petites verrines de mise en bouche pour un buffet.

Recette de la pâte à tulipes ou calices

Essayez cette recette classique de la cuisine du Québec et donnez votre avis en commentaire !

Bref, un winner !

Vous cherchez une recette de soupe de nouilles aux champignons enoki et aux petits pois ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette de pâtes pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.

Enfin, troisième et dernière recette qui termine le volet sur l'Amérique : le hot-dog américain, parfait pour un repas du soir.