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Beurre frit

Beurre frit

Difficulté moyenne
Préparation : 15'

Ingrédients

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Préparation de la recette

Beurre frit  - Etape 1
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Beurre frit  - Etape 2
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Beurre frit  - Etape 3
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Beurre frit  - Etape 4
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Beurre frit  - Etape 5
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Beurre frit  - Etape 6
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Beurre frit  - Etape 7
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Beurre frit  - Etape 8
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Beurre frit  - Etape 9
9
Beurre frit  - Etape 10
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Beurre frit  - Etape 11
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Beurre frit  - Etape 12
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Quelques mots sur cette recette de sauce

Non seulement cette technique est étonnante mais elle est aussi sublimissime ! Les arômes de beurre fondu et d'herbes fraîches à l'ouverture sont incomparables et puis au niveau présentation c'est top !
Il sera le compagnon idéal de vos viandes et poissons grillés.
Cette technique m'a été enseignée par Mr Jean Claude Liégeois (disciple d'Escoffier) que je remercie ;o)

Commentaires

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Maison les beignets svp !

Pas de friture sans friteuse.

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