Chaudes les huîtres - Recette par Les Gourmands disent

Chaudes les huîtres

Quelques mots sur cette recette

[Noël is back!][Oubliez les couteaux..] Notre nouvelle suggestion pour les fêtes: les huîtres chaudes!
Il faut dire que nous ne sommes pas très à l’aise avec leur ouverture. Un coup de main que l’on n’a pas!
Alors, on laisse au barbecue, le soin de le faire à notre place. Sous l’effet de la chaleur, l’huître, après un bon 1/4 heure [suivant la taille] s’ouvre d’elle-même.
1/4 heure, c’est le temps nécessaire pour réaliser une petite sauce. La base est toujours un peu la même: jus de citron, huile d’olive, des fines herbes, un peu de piment parfois et, un ingrédient pour marquer la saison…le miel.

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Recette ajoutée le 09/12/18 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Chaudes les huîtres

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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par CUISINE EN FOLIE pour accompagner la recette Pain d’épices.

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