Coleslaw de chou-rave et cacahuètes

Coleslaw de chou-rave et cacahuètes
Voir la recette (sur le blog du gourmet)

Ustensiles

Quelques mots sur la recette

Aujourd'hui ce sera une recette plutôt sage et comme c'est le moment de consommer les chou-raves, je partage avec vous cette revisite du coleslaw qui est habituellement réalisé avec du chou blanc. Promis c'est frais, gouteux et loin d'être ordinaire

Cette recette et d'autres du même sujet dans...
C'est rave Docteur ?

C'est rave Docteur ?
Céleri ou chou, la rave est de la party !

Accord musical

 musique

Cette musique est parfaite pour préparer ou déguster cette recette !

La mandoline, un outil de taille !

Taillez en julienne, en tranches fines, en bâtonnets facilement.

mandoline De Buyer

mandoline De Buyer
79.56 € sur amazon.fr
Commander >>

Voir aussi

Chiqueter Epiphanie
Chiqueter

Chiqueter une abaisse de pâte pour la galette des rois par exemple.

Galettes des rois spéciales Epiphanie
Galettes des rois spéciales

Tout le monde peut fêter les rois !

Chou-fleur entier rôti aux épices technique
Chou-fleur entier rôti aux épices

Cuisson au four ou au barbecue.

Quiche végétarienne technique
Quiche végétarienne

Une quiche aux trois variétés de choux : romanesco, brocolis et chou fleur.

Velouté Dubarry technique
Velouté Dubarry

Velouté à base de chou-fleur.

Chou rouge à la lilloise technique
Chou rouge à la lilloise

Un accompagnement traditionnel de la cuisine du Nord.

Saumon en feuilles de chou technique
Saumon en feuilles de chou

Cuisson vapeur

Chou romanesco technique
Chou romanesco

Cuisson à l'anglaise

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

La mandoline, un outil de taille !

Taillez en julienne, en tranches fines, en bâtonnets facilement.

mandoline De Buyer

mandoline De Buyer
79.56 € sur amazon.fr
Commander >>