Envie de goûter à la recette de filet mignon de porc farci à l'espagnole ? Cette recette de jambon cru est faite pour vous. Découvrez chaque étape de sa préparation pour la réussir et partagez votre expérience en commentaire. Votre avis est précieux et contribue à enrichir notre communauté.
Voir la recetteMarlyzen partage également ces recettes.
Une préparation indispensable avant cuisson : parer et détailler un filet mignon en médaillons ou piccatas.
Comment les présenter ? Quelles sont les bonnes règles d'hygiène à respecter ?
Le filet mignon de porc ou de veau est un morceau reconnu pour sa tendreté.
Un morceau de choix tendre et fondant à condition qu'il ne subisse pas de sur-cuisson.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Mariatotal pour accompagner la recette Filet mignon en croûte, sauce porto.
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