Name: Lentilles au lait de coco et curry
Total time: 30 min
Cuisine: cuisine végétarienne
Ingredients: 200 gr de lentilles vertes du Puy ((ou autres)) 40 cl de lait de coco 10 gr de curry en poudre 250 gr de poivrons grillés marinés sel, poivre, coriandre

Lentilles au lait de coco et curry

Cooking & Cakes

Ingrédients

200 gr de lentilles vertes du Puy ((ou autres)) 40 cl de lait de coco 10 gr de curry en poudre 250 gr de poivrons grillés marinés sel, poivre, coriandre

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Préparation de la recette

1Dans une casserole, faire bouillir une grande quantité d'eau, non salée.

2Si vous salez l'eau de cuisson des lentilles, la "coque" des lentilles va durcir et la cuisson sera beaucoup plus longue.

3Plonger ensuite les lentilles et laisser cuire environ 25 à 30 mn.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette

Un repas simple qui peut être accompagné d'une viande blanche ou d'un poisson.

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Recette ajoutée le 23/01/18 - Mise à jour le 20/10/23 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Lentilles au lait de coco et curry

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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Recettes de Clairette pour accompagner la recette Carpaccio de betteraves à la fêta.

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