Oeufs meurette au vin rouge comme en Bourgogne

Oeufs meurette

Simple & Gourmand

Préparation : 15 min Cuisson : 45 min

Ingrédients

Pour 3 personnes

oeuf: 3

lardons fumés: 150 g de

échalote: 3

vin rouge: 50 cl de

gousse d'ail: 1

tranches de pain: 2

huile d'arachide: 1 cs de

vinaigre de vin blanc: 10 cl de

beurre salé: 30 g de

maïzena: 1 cc de

sucre: 1 cs de

feuilles de laurier: 2

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Quelques mots sur cette recette

Les œufs meurette sont un plat traditionnel de la cuisine bourguignonne, à base d’œufs pochés et de sauce au vin rouge meurette.

Pour cette recette, on peut utiliser : Sachets à pocher.

Le truc en + : servir avec du pain grillé ou des frites.

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Recette ajoutée le 04/11/19 - Mise à jour le 25/03/22 .

Accord mets et musique

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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Flobonneschoses pour accompagner la recette Côte de boeuf et sa sauce vigneronne.

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