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Oeufs meurette au vin rouge comme en Bourgogne
Oeufs meurette au vin rouge comme en Bourgogne

Oeufs meurette

Simple & Gourmand Simple & Gourmand
Préparation : 15 min Cuisson : 45 min

Ingrédients

Pour 3 personnes
oeuf: 3
lardons fumés: 150 g de
échalote: 3
vin rouge: 50 cl de
gousse d'ail: 1
tranches de pain: 2
huile d'arachide: 1 cs de
vinaigre de vin blanc: 10 cl de
beurre salé: 30 g de
maïzena: 1 cc de
sucre: 1 cs de
feuilles de laurier: 2
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Quelques mots sur cette recette

Les œufs meurette sont un plat traditionnel de la cuisine bourguignonne, à base d’œufs pochés et de sauce au vin rouge meurette.

Pour cette recette, on peut utiliser : Sachets à pocher.

Le truc en + : servir avec du pain grillé ou des frites.

Voir la recette
boissons cuisine bourguignonne cuisine régionale farinages lardons oeuf pain porc Pâques sauce sauce au vin vin
Recette ajoutée le 04/11/19  -  Mise à jour le  25/03/22 .

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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par The Best Recipes pour accompagner la recette Poires Comice pochées au vin rouge et cuites à la vapeur.

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