Pastilla au poulet de Gordon Ramsay

Il n'y a rien de plus amusant que de faire des pâtes maison. Néanmoins, cela nécessite du temps mais cela vaut vraiment la peine d'essayer car cela n'a vraiment rien à voir avec des pâtes achetées, même au rayon frais !

Une recette simple et très rapide à faire pour un bon repas qui plaira à tous comme au restaurant mais en beaucoup plus économique !

Une recette du chef Juan Arbelaez qui est un peu la version simplifiée de celle que j'ai eu la chance de goûter dans l'un de ses restaurants Le Levain. Ici, il s'agit d'une recette pour les fêtes de fin d'année, moi qui adore cuisiner la volaille j'ai été ravie de la refaire chez moi. Néanmoins, il faut savoir qu'il s'agit d'une cuisson lente au four donc il faut s'y prendre en avance car il faut compter 3 heures avant de pouvoir découper le chapon.