Découpez votre polenta de sorte à obtenir de longs rectangles, comme de grosses frites.
Dans une poêle, faites chauffer deux cuillères à soupe d'huile d'olive.
Quand l'huile d'olive est bien fumante, faites poêler vos frites de polenta, 1 minute de chaque côté.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par épicétout pour accompagner la recette Frites de polenta à la crème de Beaufort.
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