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Recettes

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Recettes de Chef Simon

Pour jambonnette, gigolette (valable aussi pour les cuisses de canard ou de lapin).

Servi sur crème d'avocat au wasabi (raifort japonais).

Marche aussi avec la poitrine fumée !

dans le cœur du filet de bœuf.

Comment partager un poisson irrégulier à la perfection

On parle de déveinage ou d'éveinage pour le foie gras.

Sucre filé en caramel.

A la tapenade noire. Mangeons du poisson tant qu'il y en a encore !

Une recette de poisson classique de la cuisine française qui mérite le détour !

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Sélections de recettes contenant 'des'

On en fait des choses avec cette petite graine.

Succulentes préparations fromagères !

Le Nutella on le déteste ou on l'aime. Et si on l'aime, c'est aussi dans les pâtisseries...

Pour les amoureux des cèpes !

La pomme de terre, un légume qui s'adapte à toutes les préparations.

Des recettes à base de café qui réveillent les papilles.