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Du risotto sans riz, mais quelle drôle d'idée, au risque d'encourir les foudres des chantres de l'orthodoxie culinaire transalpine, le risotto de chou fleur aux champignons c'est original et délicieux.

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Un risotto mais de pâtes aux chou-fleur, brocolis et chou romanesco

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Un risotto léger pour les fêtes

Envie de Risotto de chou-fleur au jambon ? Découvrez cette recette de risotto et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Un voyage entre la Sardaigne et la France!

Envie de goûter à la recette de risotto de chou-fleur ? Cette recette de cuisine santé est faite pour vous. Découvrez chaque étape de sa préparation pour la réussir et partagez votre expérience en commentaire. Votre avis est précieux et contribue à enrichir notre communauté.

Chou-fleur râpé et cuit à la façon d'un risotto dans un bouillon, de la crème et du vin blanc, et parfumé de fromage et de muscade, un plat à faire aimer le chou-fleur au plus récalcitrants à faire avec ou sans Thermomix.