Un risotto mais de pâtes aux chou-fleur, brocolis et chou Romanesco
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Êtes-vous un boss en matière de cuisine italienne ? La réponse en 10 questions !
La cuisson à l'anglaise est idéale pour préserver la couleur et la texture du chou romanesco.
Suivez le cours pour réussir votre pâte à choux à tous les coups en vidéo par le Chef Simon !
Tartares et carpaccios sont constitués de produits très frais, taillés, assaisonnés et servis froids en entrées ou desserts.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Turbigo Gourmandises pour accompagner la recette Risotto à la tête de moine et huile de truffe.
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