Chou-fleur râpé et cuit à la façon d'un risotto dans un bouillon, de la crème et du vin blanc, et parfumé de fromage et de muscade, un plat à faire aimer le chou-fleur au plus récalcitrants à faire avec ou sans Thermomix.
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Une musique partagée par Lutsubo pour accompagner une recette de gratin de chou-fleur, chou-rave et amarante.
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