Recherche

Un gaspacho vert tendre et riche en saveurs

Une recette terre-mer simple et chic.

Un beau mariage de textures et de saveurs.

Une entrée festive économique et simple à réaliser.

Un entremets aux saveurs contrastées.

Un homard comme à Beuzec.

Appelés aussi oeufs en meurette

Pour farces et garnitures de potage et salades composées

Un dessert classique tout en douceur à décorer à l'envi.

Des sardines décorées comme des reines pour en faire un plat gastronomique frais et délicat. C'est un pla parfait en entrée à la maison ou sur la terrasse. A servir avec une salade de jeunes pousses. Si vous voulez en faire un plat de résistance, augmentez le nombre de sardines par personne.

Une pâte feuilletée escargot facile et rapide à réaliser, de la viande hachée, une pincée de paprika et vous voilà avec de délicieux friands fait maison ! Accompagnés d’une belle salade verte et de quelques tomates cerises si c'est de saison, ce sera parfait pour un soir en semaine.

Ces asperges gratinées au parmesan, morilles et œuf poché feront une bien jolie entrée printanière à préparer à la plancha et pourquoi pas à proposer pour les fêtes de Pâques.

Voici un excellent dessert à servir en entrée : des oeufs à la neige... au lard et au parmesan ! Un délice rapide et facile qui saura surprendre tous vos invités.

Avec quelques crêpes faites de jolis amuse-bouches pour l'apéro ! Vous n'êtes pas obligés de passer par des méandres aussi compliqués que moi pour faire cette recette, faites-la directement avec des crêpes de froment ou de sarrasin, selon vos goûts.

C’est une de mes salades préférées, une salade qui se mange aussi bien en été qu’en hiver, toute simple à préparer mais qui donne une assiette bien colorée : je vous présente ma recette de salade chaude composée de pommes de terre, betteraves, oeufs, lardons.

Cette entrée peut être envisagée pour un repas de Noël ou un dîner romantique. Elle est facile et rapide à réaliser, ce qui la rend très pratique quand le temps nous manque ! Servez très frais, éventuellement accompagné d’un citron vert pour ceux qui souhaiteraient ajouter un peu d’acidité.

Kung thimi mak opm (Laos). Une entrée douce tout droit venue du Laos. On peut les faire d'avance et les faire réchauffer au four chaud pendant 10 minutes à chaleur tournante.

Partons en voyage découvrir les saveurs d'un chutney de pommes garnissant des petits chaussons avec ces empanadas vegan au chutney de pommes, oignons et curry.