Ah les tartes aux abricots... J’en suis vraiment (vraiment) fan. Je crois d’ailleurs que cela fait partie de mes tartes aux fruits préférées ! Alors j’ai profité de tomber (enfin) sur de jolis abricots pour me lancer dans une tarte aux abricots vanille
sans gluten et sans lactose !
La pâte est allégée et sans gluten mais vous pouvez opter pour une
pâte brisée ou sablée « classique » et garder ensuite la même idée pour la garniture.
Idem pour le
lait si vous n’avez pas de problème avec le lactose vous pouvez remplacer aisément par du lait animal.