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De savoureuses aubergines fourrées au fromage, gratinées, aux fines herbes, basilic, menthe, persil, cuisinées à l'huile d'olive. Une recette végétarienne, particulièrement parfumée, à servir en entrée ou en plat principal. Un plat frais italien qui peut se déguster en pique-nique, en repas au bureau dans la lunch-box.

Aujourd'hui, c'est pizza de saison. Je vous propose : une pizza à l'aubergine, à la mozzarella et au parmesan...Ça donne envie, non ?

Italie. Une soupe parfumée, cuisinée avec des légumes de saison, nature ou avec des pâtes, du riz, selon les goûts. Nature (sans pâtes, ni riz), elle se conserve bien au réfrigérateur.

Un délicieux classique de l'été

Je suis raide dingue des aubergines alla Parmigiana ! Voici leur version "Light"

Des aubergines frites au beurre, de fines escalopes et oignons dorés, du coulis de tomates, de la chapelure et du parmesan selon les goûts voici un plat complet très gourmand.

Envie d'aubergines ? Découvrez cette recette "à la parmigiana" d'entrée italienne et donnez votre avis en commentaire !

Italie. Une belle alternative à la pizza cette tarte façon parmigiana aux aubergines grillées, garnie de coulis de tomate, de mozzarella et de parmesan. Gourmande, elle se déguste en entrée ou en plat principal d'été avec une salade, tout simplement.

Une présentation originale pour ce feuilleté à déguster à l'apéritif ou en entrée.