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c'est en discutant avec ma maman que l'idée est venue, celle de faire un cake coloré, un cake rose (et pourquoi pas ?). Un marbré rosé... oui oui, il fallait tout simplement remplacer le chocolat par de la purée de fruits rouges et hop le tour est joué, et en plus vous avez une version de cake plus light.

Aujourd'hui c'est le début de l'Octobre rose - une campagne annuelle destinée à la sensibilisation des femmes au dépistage du cancer du sein. Pour l'occasion, je vous propose une pâtisserie classique - une tarte aux pralines roses.

J'ai préparé cette recette pour octobre rose.

Une recette rose pour participer avec à la campagne de lutte contre le cancer du sein. Sans cuisson, ig bas,/low carb, sans gluten.

Un riz au lait délicatement parfumé aux pralines roses

Un cake aux poires, aux abricots secs et aux pralines roses qui fondent et imbibent la pâte, c’est délicieux !

Pour réaliser ce pain de mie brioché, je me suis inspirée de ce pain de mie extra moelleux sans jaune d’œuf que nous avions particulièrement apprécié. Cette fois, j'y ai ajouté quelques myrtilles, un peu plus de sucre et du beurre non allégé, pour un petit-déjeuner gourmand.

des pates girly au pesto de betterave

Un cake moelleux aux myrtilles couvert d'une fine couche de glaçage craquante aux goût très agréable en bouche.