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C'est le printemps et les envies de salades consistantes et froides arrivent avec les premières montées des températures... alors... voilà ! Une salade bien saine et rassasiante aux saveurs variées qui fait plaisir au papilles dès les premiers soleils ! MiaM ! :-)

Entre deux saisons... transition ! Bientôt les asperges ! Un mélange de légumes et de saveurs à la croisée des saisons. De la nouveauté pour nos papilles estomaquées ! MiaM ! ;-)

Des légumes marinés, des saveurs, des couleurs, des fleurs... que du bonheur ! Je partage ! Faites-en autant, ça met de bonne humeur ! :-)

Une salade composée aux 2 textures : croquantes et fondante. En entrée ou en plat principale, elle permet de se faire du bien tout en étant nourrissante et variée en saveurs. Avec les beaux jours, rien de tel qu'une gourmandise saine et du soleil dans l'assiette !

Non, ceci n'est pas un trace de dinosaure mais une recette simple, saine et épicée qui pourrait ravir vos pupilles et faire plaisir à vos papilles ! Sans le dressage, c'est prêt en un tournemain ! MiaM !

Aujourd'hui, je vous propose de déguster : une salade de Concombre au poivre de Sichuan, épicée juste comme il faut !

Salade d'aubergines aux tomates et aux épices

N'étant pas une grande fan de porc, j'ai opté pour du boeuf pour ces brochettes aux épices grecques :-) Vous pouvez bien entendu utiliser du porc... ou pourquoi pas du poulet ou de l'agneau ? Je les ai accompagnées d'une salade de pâtes bien fraîche et de quelques tomates cerise poêlées... Ajoutez quelques gouttes de citron sur la viande ou les pâtes au moment de déguster... un délice !

Du foie gras en copeaux pour une salade gourmande et... légère !