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Des petits chaussons à la crème de marrons et aux pépites de chocolat

cookies aux pépites de chocolat, éclats de noisette et graines de courge et de sésame

La recette du chef pâtissier qui conseille d'ailleurs d'utiliser des amandes Valencia et des noisettes du Piémont pour avoir exactement sa recette surtout si vous torréfiez préalablement les fruits secs et que vous faîtes un sirop à 1118° qui refroidi à 158° avant de les caraméliser et qu'en fin de cuisson vous rajoutez 20g de beurre demi-sel et une pincée de fleur de sel. Néanmoins, si vous ne trouvez pas ses amandes et noisettes et que vous réalisez cette recette simplifiée qu'il nous a dévoilée, le résultat sera juste excellent !

Une crêpe dessert originale, gourmande, idéale pour la Chandeleur et les party crêpes. Leur garniture délicate, mousseuse est composée de crème, de pépites de chocolat, d'amaretto, de vanille et d'oeufs.

Le cookie, c’est un peu le biscuit par excellence. On en voit partout, de toutes les tailles, toutes les formes, il en existe 1001 recettes et personne n’a la même. Comme beaucoup de monde, j’ai testé énormément de recettes de cookies avant de trouver celle qui me convenait. Aujourd’hui je partage ma recette favorite avec vous.

cake gourmand et plein de bonnes choses, juste pour le plaisir d'un goûter savoureux.

Vous avez réellement besoin d'inspiration pour une recette de citron unique ? Alors vous pourriez peut-être vous laissez séduire par cette proposition originale et partagez ensuite votre expérience avec nous. Votre contribution enrichit notre communauté.

De belles brioches au levain à décliner suivant ses envies recette de Eric Kayser

Une recette de sablés aux pépites de chocolat et farine de coco sans sucre dans le cadre d'un régime cétogène, à grignoter sans modération !