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J'ai réalisé ce week-end, un entremets cassis & fruit de la passion. La recette sera pour le prochain poste. Il fallait du coulis de fruit de la passion. Je ne voulais pas acheter ceux du commerce. J'ai remarqué qu'au fur et à mesure du temps, j'aime réaliser mes propres ingrédients. Pour les fruits, il y a eu plus que prévu. La recette d'origine, c'est 10 fruits de la passion, mais pour moi j'en dus utiliser 14, peut être qu'ils étaient plus petits. Je vous conseille d'en acheter 15, au moins vous aurez de la marge et le petit dernier, je me suis fait un petit plaisir, avec une cuillère et hop en 10 secondes, c'était fini. Vous aurez à peu près 300g, pile poil, pour mon entremets comme par hasard.

Compote automnale préparée avec des figues, des pêches de vigne, des pommes, du sirop de cassis et une pointe de vanille.

Ne passez pas à côté de cette recette de cassis qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.

Une grosse verrine parfaite pour le petit déjeuner. Vous pouvez diviser les quantités par deux pour les petits estomacs.

Pour des petits déjeuners gourmands et sains

Parfois, on revisite un peu les classiques. Parmi les revisites, le tiramisu s'y prête vraiment bien. Cette fois, je l'ai réalisé avec du muesli et du coulis de cassis.

Profitons du début de l'été pour une bonne glace cassis, sans sorbetière et faite maison !

Le goûter parfait pour aujourd'hui ! Et demain...

parfait pour des matins heureux !