Un gâteau doux comme un nuage, avec une touche de rhum (préventif, contre le rhume), et une petite ganache brillante. C'est juste ce qu'il faut pour accompagner ton thé après la balade cueillette en forêt.
Je ne sais pas chez vous, mais chez moi, il fait froid et il neige...un temps à manger une bonne soupe maison. Aujourd'hui, je vous propose : un velouté de panais au curry, lait de coco et son nuage de chantilly au gingembre...un vrai poème.