Un entremets dacquoise amandes, mousse mangue-passion et insert framboise.. un petit nuage ensoleillé quoi!
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On craque pour ces petites maisons à croquer ! Souvent réalisées en pain d'épices, ici elles sont faites avec des sablés à la clémentine. Un bon petit goût de Noël, de la glace royale, des paillettes et voilà de jolies petites maisonnettes à croquer et.. à offrir comme cadeau gourmand !
D'abord le crémeux de la crème à la mangue puis le croustillant du fond à la noix de coco caramélisée et enfin le craquant de la pâte sucrée..
Connaissez-vous ce gâteau américain ? Il est encore meilleur le lendemain, ou après un p'tit coup au frais.
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