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Une recette légèrement épicée aux accents orientaux qui traînait depuis un moment sur un bout de papier dans mon bureau dans l'attente que je la fasse et que j'ai choisie pour tester l'ajout d'une « recette perso » dans la nouvelle tablette QooQ en utilisant la fonction dictée vocale. Ainsi, j'ai pu bénéficier de toutes les fonctionnalités de l'application QooQ car elle se met au même format que les recettes déjà présentes gratuitement sans abonnement sur la tablette.

Ainsi, la recette s'est classée automatiquement dans les soupes, avec le calcul des calories, la possibilité de modifier le nombre de personnes pour convertir aussitôt les ingrédients en les augmentant ou diminuant. De plus, j'ai pu la planifier dans mon planning avec certitude et la basculer dans ma liste de course (que j'ai imprimée pour pouvoir cocher les ingrédients pris au fur et à mesure que je les mettais dans mon caddie). Retrouvez mes autres "recettes perso" avec QooQ.

un petit velouté qui réchauffe les soirs d'hivers

Une recette traditionnelle italienne de soupe à base de petites pâtes italiennes (Pevide Risone) que vous pouvez tout à fait remplacer par d'autres petites pâtes si vous n'en trouvez pas et de différents légumes (carotte, céleri, tomates et pois chiches). Simple, rapide et équilibré pour commencer un repas ou même en plat complet.

Rien de tel qu'une bonne soupe maison pour se réchauffer. Et ça tombe bien, car aujourd'hui, j'en ai une à vous présenter : une soupe de poivrons rouges à la menthe.

Un classique de l’hiver.

Le minestrone est une soupe italienne. Cette soupe est composée d’un bouillon dans lequel on trouve des légumes fondants. Le minestrone est parfumé à l’ail et aux fines herbes. Certaines recettes de minestrone comportent des macaronis mais la recette ici n’en contient pas. C’est tout de même un plat complet. Le minestrone est une soupe qui demande du temps à cuire et c’est aussi ce qui lui confère ces saveurs, c’est encore meilleur le lendemain.

Vous pouvez soit acheter des haricots secs et les cuire soit les acheter déjà cuits en conserve.

La chorba est une soupe traditionnelle en Afrique du Nord , cette version est une version algéroise , sans tomate , c'est une chorba blanche

Après les fêtes, rien ne vaut une bonne soupe maison. Aujourd'hui, je vous propose de réaliser : une soupe de lentilles corail au curry.